Ēdienkarte
Uzkodas un salāti
Avenēs marinēta siļķe
ar fenheli, garšaugu krēmu un rudzu maizes kraukšķi
€12.50
Liellopa karpačo
ar rukolu, saulē kaltētiem ķiršu tomātiem, cieto sieru, ceptu sīpolu alioli un kaperiem
€12.50
Cepts Kamambēra siers
ar baltvīnā gatavotu bumbieri, pistācijām un dzērveņu ievārījumu
€13.50
Tunča Salāti
ar tīģergarnelēm, avokado, mango, citrusaugļu mērci un sezama sēklām
€16.00
Pīļu aknu pastēte
ar zaļajām pistācijām, cietā siera čipsiem un brendijā gatavotiem ķiršiem
€12.00
Ķiploku sviestā apceptas tīģergarneles
avokado un kokosriekstu piena krēmmērcē ar ingvera un čili salsu
€15.50
Foreles un avokado tartars
ar bazilika grauzdiņiem
€13.50
Zupas
Tomātu zupa
ar putotu bazilika krēmsieru
€9.50
Tomātu zupa ar baziliku un lauku sīpoliem
€6.50
Medījumu gaļas gulaša zupa
€11.50
Tomātu zupa
ar baziliku un lauku sīpoliem
€7.00
Foreles un dārzeņu krēmzupa
€7.30
Tomātu zupa ar baziliku un lauku sīpoliem
€6.50
Veģetārie ēdieni
Cepts Kamambēra siers
ar baltvīnā gatavotu bumbieri, pistācijām un dzērveņu ievārījumu
€13.50
Baraviku ravioli
krēmīgā šimeji sēņu mērcē ar ķiploku eļļā ceptām enoki sēnēm,
cieto sieru un svaigiem lociņiem.
€15.50
Sviestā cepti ziedkāposti
pasniegti ar Romesko mērci, kaperiem un mandelēm
€13.50
Tomātu zupa
ar putotu bazilika krēmsieru
€9.50
Gaļas un zivju ēdieni
Krāsnī gatavota pīles kāja
ar baltvīnā gatavotu bumbieri, pistācijām, burkānu–kadiķogu biezeni,sarkanvīna mērci un sīpolu džema gelu
€19.50
Krāsnī gatavotas Latvijas cūkgaļas ribiņas
ar burkānu–kadiķogu biezeni un ceptiem kartupeļiem
€19.00
Liellopa filejas steiks
ar kartupeļu gratēnu, ceptām šimeji sēnēm un zaļo piparu mērci
€28.00
Sviestā viegli cepts astoņkājis
ar burkānu–kadiķogu biezeni un ceptiem kartupeļiem
€27.00
Baltvīnā gatavotas mīdijas
ar puraviem, burkāniem un fenheli krēmīgā baltvīna un bazilika pesto mērcē
€19.00
Brieža gaļas burgers
ar kamambēra sieru, sīpolu marmelādi, tomātiem, salātu lapām un ceptu sīpolu aioli, pasniegts ar ceptiem kartupeļiem
€18.00
Tunča steiks
ar apceptām edamame pupiņām, burkānu–kadiķogu biezeni un avokado–kokosriekstu piena mērci
€25.50
Osso buco
ar kartupeļu–seleriju biezeni un sīpolu–dzērveņu džemui
€25.00
Cepta zandarta fileja
ar zaļo zirnīšu biezeni un pistāciju mango tartaru
€18.80
Deserti
Pastinaka un baltās šokolādes krēms
ar lazdu riekstu bezē un ananasu gelu
€8.00
Medus biskvīts
ar kumelīšu krēmu un upeņu gelu
€8.00
Bergamotes krēms brulē
€7.00
Saldējums
ar pistāciju vai riekstu liķieri
€7.00
Kā turpinājumu pēc pamatēdiena vai pie vīna mēs iesakām:
Cepts Kamambēra siers
ar baltvīnā gatavotu bumbieri, pistācijām un dzērveņu ievārījumu
€13.50
Cepts Kamambēra siers
ar balzamiko karamelizētām vīnogām un zaļajām pistācijām
€12.50
Dzērieni
Kafija & tēja
KAFIJA / €3,00
KAFIJA AR PIENU / €3,50
ESPRESSO / €3,00
DUBULTAIS ESPRESSO / €4,50
KAPUČĪNO / €3,50
KAFIJA LATĒ / €3,50
KAKAO / €4,50
TĒJA / €3,00
(zaļā jasmīnu; melnā; augļu; kumelīšu; piparmētru)
TĒJA AR INGVERU / €3,50
KAPUČINO AR:
*AMARETTO / €7,00
*BAILEY’S / €7,00
*Alkoholiskie dzērieni
Atspirdzinošie dzērieni
COLA, SPRITE, TONIC,
COLA ZERO, FANTA / €3,00
SULA / €3,00
(ābolu, tomātu; upeņu, apelsīnu, dzērveņu)
MIN. ŪDENS “VENDEN“ – gāzēts, negāzēts:
0,33 l / €2,00
0,7 l / €4,00
Svaigi spiesta sula
APELSĪNU / €6,00
GREIPFRŪTU / €6,00
Bezalkoholiskais dzirkstošais vīns
Pierre ZERO ( chardonnay)/ €6,00
Lejamais alus
BRĀLIS SENČU 4,0% 0,4l / €5,00
Alus pudelēs
VALMIERMUIŽA 5,8% 0,5L / €6,00
(tumšais lagers)
VALMIERMUIŽA 5,2% 0,5L / €6,00
(gaišais alus)
ESTRELLA LAGER 0% 0,33l/ €5,00
(bezalkoholiskais)
Sidrs
MŪRBŪDU SIDRS 5,2% 0,33L/ €5,50
(ābolu vai aroniju pussalds;)
Alkoholiskie dzērieni
Balzams 40ml
RIGA BLACK BALSAM ORIGINAL 40ML / €5,00
RIGA BLACK BALSAM CURRANT 40ML / €5,00
Degvīns 40ml
Smirnoff vodka / €6,00
Belvedere pure organic vodka / €7,00
Rums 40ml
RON SANTIAGO DE CUBA BLANCA / €5,50
EMINENTE RESERVA AGED 7 YEARS / €7,00
Džins 40ml
WILD CHILD DRY GIN / €6,50
GORDON’S / €6,00
HENDRICK’S / €6,50
Tekila 40ml
VOLCAN DE MI TIERRA BLANCO/ €6,50
RESERVA 1800 REPASADO / €6,50
Viskijs 40ml
KILBEGGAN SINGLE GRAIN / €7,50
JACK DANIEL’S / €6,00
LAPHROAIG 10YO / €8,50
BOWMORE 12YO / €9,00
BUSHMILLS BLACK BUSH / €7,00
BUSHMILLS SINGLE MALT 10YO / €7,50
BUSHMILLS SINGLE MALT 14YO / €11,00
THE WISEMAN / €7,00
GLENMORANGIE NECTAR / €10,00
ARDBEG ISLAY SINGLE MALT / €8,50
MONKEY SHOULDER / €7,00
Grappa 40ml
Grappa Trentina Invecciata Barrigue / €6,00
Kalvadoss 40ml
Pere Magloire VSOP/ €7,50
Konjaks 40ml
Hennessy V.S.O.P. / €10,00
Hennessy X.O. / €19.00
HINE VSOP / €9,00
HARDY XO / €11,00
Vermuts 80ml
MARTINI BIANCO / €6,00
MARTINI ROSSO / €6,00
MARTINI EXTRA DRY / €6,00
CAMPARI / €6,00
Rezervēt galdiņu
IZSMALCINĀTI ĒDIENI
Neaizmirstamai maltītei
Aicinām rezervēt galdiņu jau iepriekš un bezrūpīgi ļauties izsmalcinātam garšu baudījumam mūsu restorānā.